Lo confieso: soy celiaca ¿y qué?

A veces te sientes un poco rara por algo ajeno a ti misma: no poder comer cereales con gluten. Menos mal que alguna gente empieza a entender que no es una enfermedad contagiosa, no tienes porqué dar lástima, ni estar marginada socialmente y puedes hacer vida normal.
Alguna gente te mira raro cuando sales a comer fuera como esperando un "a ver qué pide ésta". Otros te miran con pena cuando pides una ensalada y un lo-que-sea a la plancha... pero se sorprenden a verte comer un flan casero o un helado de postre.
Un primer viaje en grupo es una gran experiencia: muchos no se atreven a preguntarte qué puedes comer o qué no, pero tampoco les parece "educado" darte el marrón de preparar las comidas y hacer la compra tú solita... al final, después de la primera visita a una gran superficie se dan cuenta de que limpiamos con los mismos productos, las verduras, las frutas, la carne y el pescado se pueden compartir (¡faltaría!) y tan solo compras un pan y algo para el desayuno diferente a los demás... pero el resto es igual.
Y a la hora de prepararlo, descubren que cenar huevos fritos con patatas, o cinta de lomo, o filete, o tortilla de patatas no supone ningún problema y no requiere una doble preparación por este motivo... a veces sí porque seamos muchos y se tengan que hacer 2 o 3 tortillas, pero con los mismos ingredientes y proceso de cocinado.
Ser celiaco no supone un cambio radical en la vida. Impone un poco de atención al hacer la compra (sobre todo cuando antes las marcas te habían dado igual) y leer las etiquetas (al principio pierden un montón de tiempo en muchos alimentos y te sorprendes de la de cosas que llevan muchos alimentos sin que le encuentres explicación). Pero cuando te acostumbras, aprendes las marcas, los logotipos, las tiendas o supermercados que tienen muchos productos aptos, se hace la compra con la misma tranquilidad que antes, a la misma velocidad y con los mismos inconvenientes que el resto del mundo mundial.
Sí es verdad que salir de viaje (aunque sea por un día) implica un poco más de logística que antes: llevas pan (yo no soy muy aficionada, pero nunca está de más), comida de sobra "por si acaso", mirar en internet si hay algún sitio de comida sin gluten, miras las cartas de los sitios de comida típica, buscas supermercados concretos en la zona más próxima o en el camino (para viajes largos, para un día o un fin de semana te llevas los desayunos y el pan de casa, y punto)... pero por lo demás, no hay un cambio de vida radical.
La gente se acuerda de ti el Día de la Celiaquía (27 de mayo) y muchos aprovechan para preguntarte cómo lo llevas, qué te da pena comer, si no hay algún medicamento milagro que te permita comer pan...
Otros te llaman agobiados (comprensible y se agradece la preocupación) si vas a comer en su casa a preguntarte qué puedes comer, cómo lo preparan, te leen algún listado de ingredientes que les hace dudar...
Ahora, con internet, hay un montón de foros, recetarios, experiencias compartidas, recomendaciones, advertencias... que facilitan la vida y ofrecen nuevas oportunidades de cocina, comida, viajes... a los celiacos.

Reflexión y/sobre 15M

En un primer momento me llamó la atención que la gente acampara sin más en la Puerta del Sol. Un poco oportunista sí me parecía... en plena campaña electoral.
Sin embargo, creo que es un momento como cualquier otro para salir a la calle y demostrar el hartazgo. Y, además, es un buen momento para ver de qué pie cojea cada uno (los políticos, los partidos, los medios de comunicación -sobre todo éstos). Pero, sobre todo, ha sido un muy buen momento para pasar las fronteras como la pólvora: el hecho de que hubiera elecciones (aunque fueran municipales) a la vuelta de la esquina, ha hecho que muchos medios de fuera de nuestro país se hicieran eco de lo que aquí sucedía. La acampada de la Puerta del Sol ha sido portada del Washington Post y noticia importante en Le Monde, o NY Times.
Las imágenes que salen por televisión son curiosas: organización, buen rollito, mucho curioso que comparte la opinión general y apoya momentáneamente la situación y a los acampados...
Pasear por allí impresiona; hay una enorme cantidad de gente, caben muchísimos en la Puerta del Sol. Se respira tranquilidad, la gente charla tranquila, mira sorprendida, hace fotos, toma vídeos, pregunta, lee, curiosea, propone...
Muchos han dicho que eran solo "perros-flauta", pero un breve paseo por allí (no solo por los alrededores, hay que meterse un poco en el meollo y ver la zona del caballo) y ves que no. Como siempre, alguno hay, igual que gente que aprovecha las horas de la comida para acercarse a la zona de disgtribución y desayunar o comer o cenar gratis. Pero, por otro lado, hay muchos de los que están en el centro y de los que se ven varios días por allí que les ves comiendo en lugares de los alrededores.
Como siempre hay gente que aprovecha la ocasión: los restaurantes de comida rápida y bocadillos de la zona han visto la oportunidad de hacer negocio y muchos de ellos ahora cierran más tarde. Tal y como están las cosas, alargar un poco el negocio y recoger mientras dure la acampada (los acampados, los curiosos, los medios de comunicación...) no es una mala idea. Ahora las vacas pueden verse un poco más gordas, pero ya llegarán las flacas.
Espero que todo esto cuaje en algo de verdad,q ue no se pierda en el aire, en el cansancio o en el olvido de la mayoría. Espero que la gente que hay detrás no pierda las ganas ni las ideas, que no se deje llevar por cosas ajenas o lo que ahora rechazan de la vida política... en ese caso, muchos seguirán (Seguiremos) detrás aplaudiéndoles.

¿Dónde queda la igualdad?

Tres noticias (próximas en temática y en su ubicación en muchos portales de noticias y revista de prensa) llaman mi atención en estos días y reflexiono...
- Alejandro Sanz no presenta el resultado de sus cuentas desde 2007 (Extraconfidencial)
- Hacienda atribuye a Ana Torroja el impago de más de un millón de euros (Diario de Mallorca)
- La industria musical distribuirá una guía sobre el buen uso de internet en las escuelas (EL MUNDO, Navegantes)
Soy docente, y reconozco (o confieso, como se prefiera) que ne algún caso utilizo internet en clase para documentarme o para servirme de ello en la práctica diaria: por ejemplo, utilizo (pongo por medio de internet o descargadas, si el aula no tiene conexión Wi-Fi) canciones que estén más o menos de moda y que me interesen por su mensaje. Para mí, esto no es un uso fraudulento; no pagaría en ningún caso por esa canción o videoclip, ya que yo no me lucro con ello (esto, lo primero) y en el mejor de los casos, sólo lo escucho 5 o 6 veces. En otros casos, tan solo 2.
¿Por qué no le damos la vuelta a esta tortilla? Ellos sólo ven que yo pongo esa canción sin pagarles a ellos lo que consideran son sus derechos de autor (la propiedad intelectual). Sin embargo, yo podría pedirles que me pagaran: yo los nombro, hablo bien de sus canciones (si no me gustan o no dicen más que tonterías, no las pongo y no trabajo con ellas), intento transmitir qué ha vivido, pensado o sentido el autor cuando la ha escrito, cómo ha enfocado el tema... Quizá yo podría pedirles también que me pagaran, dado que les estoy haciendo publicidad gratuita y en algún caso le descubro a los alumnos un grupo o cantante que luego han seguido y se han comprado el CD o han ido a un concierto.
El uso de canciones, esas que los alumnos escuchan en la radio, los centros comerciales, su casa o (en el caso de los más mayores) en la discoteca, hace que les acerques el mensaje a su realidad cotidiana (el mismo sentimiento no lo analizan igual si lo canta Alejandro Sanz, nombrado anteriormente, que si lo escribió Quevedo hace 400 años). Les hace caer en la cuenta de que hay sentimientos o pensamientos o situaciones que no son solo del hoy que viven.
Pero si prefieren que les dejemos en el anonimato y el desconocimiento de un posible público general, pues allá ellos. Ellos son los que se lo pierden.
La Ministra Sinde ha estado en el programa de Buenafuente (defraudada me hallo por la poca "caña" que le dio Andreu, más bien le hizo la pelota y le doró la píldora) y ha defendido que es por el bien de todos y para que la competencia lleve a una reducción en los precios. Esto no se lo creen ni ellos, porque los libros digitales cuestan mucho menos a las editoriales y tienen en mismo coste por acuerdos entre editoriales... pues lo mismo harán las discográficas.
Pero, sobre todo y ante todo, si quieren que yo pague por eso "porque [según ellos] es lo justo", ellos que empiecen por dar ejemplo y hacer justicia con las leyes que les aluden: pagar sus impuestos, declarar todo lo que ganan y serr consecuentes con las obligaciones en todos los campos. Que las piedras que ellos reclaman por justicia no les puedan caer sobre sus propios tejados en otra ocasión. Porque la ley es para todos y Hacienda somos todos.
Y quien tenga otro tipo de dudas a este respecto, le recomiendo esta entrada en el blog Física de película. Creo que todos deberíais leerlo.

Turismo literario

A todos nos gusta salir y desconectar, hacer turismo. Personalmente prefiero aprovechar este tiempo para conocer cosas, enriquecerme personal y culturalmente de forma tranquila y lúdica.
Siempre que veo películas en escenarios reales, me gusta recordar mis pasos por esos sitios (cuando los ha habido) y las ganas de visitarlos (cuando aún no he tenido la oportunidad).
Espero que esto sea compartido y entre todos hagamos una lista de viajes.
Aquí propongo algunas rutas y me gustaría que cada cual aportase su granito de arena, lo que puedan conocer y que nos sirva a todos para marcarnos planes de vacaciones:
- París, recorriendo los escenarios que nombra Brice Echenique en Guía triste de París
- Estambul, con espacios reales que aparecen en La pasión turca, de Antoni Gala
- Pueblos de Guadalajara, siguiendo los pasos de Viaje a la Alcarria, de Cela
- Argamasilla de Alba, Toboso... escenarios de Don Quijote de la Mancha, de Cervantes
- Santo Domingo de Silos, Liébana... los orígenes de la escritura y la lengua castellana

Mi clase ideal sería...

Después de pensar en la parte teórica y en cómo cambiaríamos el pasado los que ya abandonamos loas aulas hace tiempo (más o menos, eso es cuestión personal), quizá deberíamos mirar hacia el futuro y para eso estaría bien pensar en cómo queremos o cómo nos gustaría que fuera un curso.
Empiezo este debate en primera persona: el curso pasado me apunté a la UNED para realizar un Master "de los nuevos", según el Plan Bolonia. En la teoría, en los panfletos de publicidad e información, se vendía como una opción muy interactiva a pesar de ser a distancia, con campus on-line, interactividad que se valoraba en la calificación de las asignaturas, tutorías on-line...
Sin embargo, la realidad que me encontré era muy distinta: no había tutorías presenciales, y las pocas dudas que plantee en foros fueron resueltas por compañeros que aportaban lo que "creían" era la mejor opción a mi duda.
No lo considero "fracaso escolar", puesto que ya terminé mi carrera, y este Máster me lo proponía como hobby. Sin embargo, sí lo siento como un pequeño fracaso personal.
De los mails que recibí, más bien pocos, la mayoría eran publicidad de actividades de la UNED, cursos de la UNED más o menos relacionados con mis estudios y la confirmación de la matrícula, pero esto en el mes de mayo.
Finalmente, decidí que con lo desinflada que me había quedado en esos primeros 20 créditos (de 90), el alto coste económico de estas asignaturas para sacar en claro los exámenes y poco más, preferí desapuntarme.
Realmente, no necesito (al menos por el momento) ese título para nada. Y para estudiar a mi aire en mi casa y tan solo tener el listado de libros (que está a disposición de cualquiera en la web de la UNED, y me los puedo leer sin prisas ni exámenes) y los nervios de las noches antes de los exámenes (en teoría me daba igual, pero siempre hay un Pepito Grillo que da cargo de conciencia suspender porque implicaría haber perdido el tiempo), lo he abandonado para hacer cursos más cortos pero concretos y aplicables.
Uno en verano, de la Comunidad de Madrid para generar actividades para internet: Tutorías virtuales casi reales, contestaciones precisas y personalizadas, contenidos aplicables a la práctica profesional...
Ahora, otro eminentemente práctico sobre NNTT en educación: hay parte teórica, sí, hay apuntes y exámenes, también. Pero hay actividades prácticas relacionadas con el día a día, en cierta medida entretenidas y que se pueden hacer con más calma, como estos "pensamientos en tecla alta" que comparto con vosotros en este rinconcito. También hay un Campus virtual con Cafetería, Biblioteca, Aula..., foros donde en unas cuantas semanas ya he intercambiado más opiniones que en todo el curso pasado en la UNED; tutores que resuelven las dudas, animan en los mails y respuestas de las pruebas prácticas...
No sé si será lo normal, pero me quedo con este formato. Me gusta, me reconforta y me parece interesante y motivador formarme de este modo.

NNTT vs. Fracaso escolar

Algunos plantean las Nuevas tecnologías como forma de combatir, o paliar en lamedida de lo posible, las tasas actuales de fracaso escolar.
Por un lado, sí es cierto que la clase tradicional con pizarra verde, tiza polvorienta y profesor con voz monótona puede no ser la imagen que una persona espera para motivarse en el estudio de nada (sobre todo cuando se tiene esa edad y se tiene la cabeza en otras cuestiones).
Sin embargo, algunos sólo se motivan con los videojuegos de fútbol, Fórmula 1 o Mario Bross. Y contra eso no sé si hay herramienta informática que pueda motivar de alguna manera educativa y formativa.
A pesar de mi pesimismo, me gustaría que alguien pudiera indicarme algún sistema tecnológico que le haya ayudado en algún estudio y cómo lo hizo... quizá sea una forma de ayudar a los que están ahora en las aulas de nuestros centros. Y que son nuestro futuro.

De nuevo en activo

Un nuevo curso de Nuevas Tecnologías comienza y de nuevo el blog vuelve a ser una herramienta de trabajo. Espero que en esta ocasión, tengamos más oportunidades de compartir y la idea es proponer algunos temas de debate con líneas de pensamiento abiertas para que cada cual opine y, así, y entre todos, nos podamos enriquecer de los demás y sus opiniones.
Espero que esto no sustituya los debates personales con un café calentito o un buen granizado cuando lleguen los calores estivales.
Cada semana propondré nuevo tema de debate y espero ller vuestras opiniones.

Debido a la materia que me ocupa, os planteo la siguiente pregunta:
Teniendo en cuenta que todos los que me leéis, tenemos ya unos añitos, ¿cómo creéis que hubiesen cambiado las Nuevas Tecnologías vuestro procesos de aprendizaje y vuestros días de colegio?
En mi caso, sólo recuerdo algún vídeo de vez en cuando (por supuesto en BETA y luego VHS).
Algunos profesores, recomendabar ver determinados programas en la tele (en función del horario, puesto que en algunas familias eran rígidos en este tema).
Mejor no profundizo en la informática: después de dos cursos estudiando programación en Basic porque "será el futuro; el mundo estará lleno de ordenadores y saber programar será básico". Aprendí Basic y poco después surgió Microsoft y Windows... el resto os lo sabéis todos de maravilla.